얼리버드 프로젝트

1. 눈에 좋은 성분 - 안토시아닌 꽃이나 과실 등에 들어있는 색소성분으로, 활성 산소를 제거하는 항산화물질입니다. 안토시아닌은 주변 환경으로부터 과일이 스스로 보호하기 위해 만드는 항스트레스성분입니다. 다시 말해, 척박한 환경일수록 안토시아닌을 더 많이 분비하게 됩니다. 이 때 만들어지는 식물성 화합물은 안토시아닌 외에도 여러가지가 있습니다. 식물도 사람이나 동물과 마찬가지로 태양광, 미생물, 곤충 등으로부터 스트레스를 받게 되면, 그것들로부터 스스로를 보호하기 위해 화학 성분들을 만들게 되는 것입니다. 그래서 식물들이 만들어내는 방어 성분들은 대부분 항산화력이나 항균력이 뛰어나기 때문에, 사람은 그것들을 섭취하여 이용하게 됩니다. 2. 안토시아닌이 눈을 보호하는 비밀 안토시아닌이 눈 속 단백질 노화를..