얼리버드 프로젝트

맥된장 맥된장 저는 처음 들어봤습니다. 처음에는 막된장 말하는 건가? 싶었는데요. 검색해보니, 제품명이더라구요. 아 그럼 된장에 보리가 들어가서 "맥"된장인가 싶었는데 태백산맥할 때 "脈"자입니다. ^^; 스토커처럼 회사홈페이지도 찾아 들어가서 둘러봤는데, 전통의 맥을 이어가서 맥된장이라고 합니다. 그런데, 보리 맥, 맥된장도 괜찮지않나요? 구수한 보리향이 베인 된장일 거 같아서 맛있을 거 같아요. 그럼, 막된장은 뭐지? 막장은 또 뭐지? 그런데 괜히 막된장하고 뭐가 다르지? 싶은 궁금한 생각이 듭니다. 원래 궁금한 거 있으면 저절로 알게 될 때까지 꾹참는 성격인데, 검색을 더 해 봅니다. 사실 저는 요린이라 막된장이 뭔지도 모르거든요. 막된장 막된장 메주를 소금물에 담아서 조선간장을 빼고 난 부산물로,..